SHOP Vorarlberg

von uns aus experimenteller Neugier erfunden:-) Was ist ein Urkorn und wiese ein Würzmittel davon? URKORN; Das Urgetreide wird auch...

Spritzer Verkostung sprudeliges Wasser und junger Wein

Gekühlte Rotweine im Sommer

Rezept für 2 Personen Zeitaufwand 30 Minuten Schmorzeit 1.45 Minuten Zutaten: 1/2 kg Reeh Fleisch (Schulter) 2 Schalotten Zwiebeln 1 ½ EL...

Der neue XO Dekanter handmade ist eine Champagnerkaraffe und Weißwein- zum Dekantieren, zum Belüften, zum Kühlen und fungiert als Sieb

Die Säuren im WEIN beißend, grün, lebendig, resch, säurebetont, stahlig, Säurespiel, spritzig, kantig oder sauer wo ist der UNTERSCHIED

ein Rotwein Weinglas für den täglichen Gebrauch

1. Gleich und Gleich gesellt sich gern Das ist wohl die einfachste Idee und gleichzeitig die wichtigste Grundregel. Zumindest was die...

Blaue Wildbacher Traube = Heunisch x Gouais Blanc Anbau: Österreich, Deutschland, Italien, Kroatien Namensursprung: Der Name der Rebsorte...

Popup auf dem Weinfest in Hohenems 2023 Klingt verrückt, ist aber so. Wir, also Christina Hugl und Bernhard Ernst, hatten eine ziemlich...

Crémant ist eine Schaumweinsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Es wird nach der traditionellen Methode hergestellt, die auch...

Balsamico-Essig ist eine vielseitige Zutat in der Küche und kann auf verschiedene Arten verwendet werden. Hier sind einige Tipps zur...

Pinot Noir ist eine Rotweinrebsorte, die für die Herstellung eleganter und komplexer Weine bekannt ist. Sie gilt als eine der am...

Wein Blind Verkostungs- Kiste

Die Sorte stammt vermutlich aus Norditalien, worauf auch ihre Bezeichnung als Welschriesling Welsch= bedeutet italienisch Der...

Weinflaschen in verschiedensten Formen und Größen hat jeder schon mal gesehen. Dass manche schmal und dünn sind andere schwer und protzig...

FÜR DIE FÜLLUNG 3 Radicchio- Köpfe 250 gr Topfen 250 gr Parmigiano Reggiano 1 Klecks Butter 1/2 Zwiebel Salz Pfeffer NUDELTEIG 500 gr...

Lange wurden Rosé-Weine von Weinkennern nicht ernst genommen. Sie galten als zweitklassig, für Weinbanausen und Menschen die sich nicht...

der Balsamico aus Vorarlberg FOCACCIA (fuoco= Feuer) Hier ein paar Variationen aus verschiedenen Regionen: In Viareggio wird dem Hefeteig...

Winzer aus Freude in Krems an der Donau DER LESEHOF Knapp 1000 Jahre gibt es den alten Keller, 1424 wurde der alte Lesehof darauf gebaut...