Direkt aus unseren Weinbergen. Trebbiano- und Lambrusco-Trauben. Die in Fässern aus verschiedenen Hölzern gären und reifen. Es gibt nichts mehr. Nur lange Zeiten. Eine Erwartung, die nach Wunder riecht. Mindestens 25 Jahre verbrachte er in Stille und meditierte über eine einzige Tugend: die des reinsten Vergnügens. Absolut.

Der traditionelle Extravecchio-Balsamico-Essig wartet 25 Jahre, bevor er auf das Leben trifft. In dieser langen Zeit reift eine Art des Seins heran, die ihn dazu führen wird, mit großen, aufregenden Leidenschaften zu leben. Er wird den Duft von Reis wahnsinnig lieben, den Parmigiano Reggiano mit Unfug necken und sich voll und ganz Erdbeeren hingeben. Er wird eine Leidenschaft für bunte Meeräschen und wilden Radicchio haben und ein untrennbarer Freund von jedem werden, der einen Gourmet-Geist in sich trägt.

Edle Seele, anmutig und überzeugend, sie fliegt anmutig über guten Dingen. Weisheit ist das Schicksal derer, die lange leben, mit Intensität und Leidenschaft. Das gilt auch für die Extra-Alten, die die Welt kennen und weit gereist sind. Wenn der Geist kosmopolitisch ist, ist die Verbundenheit mit den Wurzeln stark. Er liebt Holz, die Natur, die Lebensfreude und die Schollen, die ihn geboren haben. Die beste Eigenschaft liegt darin, dass er niemals verrät: was er hat, gibt mit einer Vollständigkeit, die ihresgleichen sucht.

Inhalt 100 ml

Zutaten: Gekochte Traubenmost

Rezept: